Sie benötigen die folgenden Produkte für 4 Portionen:

30 g frischer Parmesan 1 Msp Pfeffer, Paprika, Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 Msp Salz 4 Stk Zucchini   Die Zubereitung ist nicht schwer:

1. Zucchini waschen, längs in Scheiben schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, etwas Olivenöl über die Zucchinischeiben träufeln, zum Schluss die Zucchini mit Parmesan bestreuen.
2. Scheiben auf Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad braun backen lassen, ca. 15 min.