Der Roséwein ist weder rot noch weiß, er liegt irgendwo in der Mitte und deswegen ist er so schön. Einerseits ist der Roséwein nicht so kräftig wie der Rotwein und enthält weniger Alkohol aber mehr Säure. Aber Roséwein ist heller und kräftiger als Weißwein.

Roséwein gehört zu einer anderen Kategorie. Nach der Produktionsmethode kann dieser Wein als weiß-rot bezeichnet werden, d.h. er wird aus roten Trauben gemacht, die Beeren dürfen dabei aber nur ein paar Stunden auf der Maische liegen. Abhängig von dieser Zeit kann das Getränk in ganz unterschiedlichen Rosatönen auftreten: von einem ganz blassen bis zu mehr intensiven. Roséwein ist leichter als Rotwein, aber heller als Weißwein in Geschmack und Aroma. Diese mittlere Natur macht ihn zu einem ausgezeichneten "Partner" für eine große Auswahl von Gerichten: Gemüse, Fisch und Fleisch.

Roséwein ist nicht rot und auch nicht weiß. Er wird nach einer speziellen Technologie hergestellt!