Ja, manche Biere schmecken bitter, aber das ist in Ordnung. Erstens kann man das Bier als Getränk in zwei Sorten einteilen: Bier und Lagerbier. Sie unterscheiden sich durch den Hefegehalt und die Gärung: Bier gehört zu den Bieren mit Obergärung, Lagerbier - mit Untergärung. Und nun zu den Geschmäckern. Die Camps sind geschmacklich neutraler, weniger ausgeprägt. Ali ist gesättigter. Die wichtigsten Arten von obergärigen Bieren sind die folgenden:

• Mild ist das am wenigsten bittere alkoholarme Bier;
• Bitter - eher bitteres Leichtbier, eine andere Bezeichnung für englisches Ale;
• Porter ist ein starkes alkoholisches Bier, was es noch "bitterer" macht;
• Stout ist ein dunkles Bier, Irish ale, das unter Verwendung von geröstetem Malz zubereitet wird.

Wie sie sagen: "Es gibt keine Genossen zum Schmecken und Färben", so dass manche Menschen und Lagerbier bitter erscheinen mögen. Es wird jedoch angenommen, dass das Bier einen ausgeprägteren "Bittergeschmack" hat. Die bittersten Sorten dieses Bieres sind "Bitter" und "Stout".

Die Bierbitterkeit wird in internationalen IBU-Einheiten der Bitterkeit gemessen. Nimmt man die Camps, haben die üblichen leichten Sorten 10-15 IBU, die Pils - 30-40 IBU. Wir vergleichen es mit Bier. Es gibt natürlich auch sehr bittere indische Bleichelys, deren IBU über 70-100 liegen kann. Aber sehen wir uns andere Stile an. Britisch Bitter - 25-35 IBU. Goldenes Bier - 20-45 IBU. Weitzen - 8-15 IBU. Im Allgemeinen hängt alles von der Vorstellungskraft des Brauers ab. Wenn du ein sehr bitteres Lagerbier machen willst, bitte. Wenn Sie Bier ohne Bitterkeit machen wollen, ist es einfach.