Ja, Kürbisbier ist eine interessante amerikanische Bierart. Es zeichnet sich durch die Zugabe vom Kürbis (meist gebacken) und einem Gewürz-Set, das Zimt, Nelken, Kardamom und andere Gewürze enthält. Das Endergebnis ist ein Bier, das wie Kürbiskuchen schmeckt! Interessanterweise kam das Kürbisbier nicht aus einem guten Leben in Amerika: die Kolonisten hatten einfach nicht genug Gerste, so dass fast alle stärke- und zuckerhaltigen Rohstoffe, vor allem Gemüse und Obst, ins Bier gingen.

Ja, nun, in den Vereinigten Staaten ist Kürbisbier eine der saisonalen Erfrischungen. Rezepte für die Herstellung eines solchen Bieres im Internet.