Um Kaffee auf Griechisch zu kochen, musst du einen großen Türken benutzen. Zwei Esslöffel sehr feinen Kaffee, einen Esslöffel Zucker und Wasser hineingeben. Bringen Sie es so weit, dass der Schaum über den Kaffee steigt, aber nicht zum Kochen kommt. Zuerst die Tassen Kaffee und dann den Schaum ausgießen.