Schwefel ist Bestandteil vieler pflanzlicher Proteine (Aminosäuren - Methionin, Cystin und Cystein), die an der Bildung von ätherischen Ölen und Enzymen beteiligt sind. Darüber hinaus fördert es die Aufnahme von Stickstoff und Stickstoffdüngern.

Schwefelmangel kann zu einer Verringerung der Photosynthese um bis zu 40% sowie zu geringeren Erträgen führen.

Schwefel ist an der Bildung der ätherischen Öle der Pflanzen beteiligt, so dass er zunächst Zwiebeln, Senf, Raps usw. benötigt. Hilft den Pflanzen bei der Aufnahme von Stickstoff, erhöht die Immunität der Pflanzen, hilft ihnen, mit widrigen Bedingungen (Dürre, Frost usw.) fertig zu werden. Schwefel ist ein Teil der Proteine, daher ist er für Pflanzen lebenswichtig. Ohne Schwefel ist der Prozess der Photosynthese viel schlechter.