Dieses breite Konzept hat zwei Extreme. Die erste ist die Orthorexie, wenn ein Mensch seine Nahrung so sehr reinigt, dass überhaupt nichts in sie eindringt. Dies kann als saubere Lebensmittel, Rohkost, Monokäse, Monoöko-Lebensmittel bezeichnet werden (wenn man einmal pro Stunde eine Bauerntomate isst, ohne sie mit anderen Produkten zu vermischen). Ein Mann, der auf der Suche nach einer Reinigung seiner Ernährung ist, kann sehr ernste Extreme erreichen. Ohne die Bemühungen dieser Menschen zu beeinträchtigen, möchte ich sagen, dass der größte Nachteil dieses Extrems darin besteht, dass ein Mensch in eine Art soziale Isolation gerät, weil er viel Zeit und Energie für seine Ernährung aufwendet. Es scheint mir, dass die richtige Ernährung auch dann funktioniert, wenn man überall essen kann, und es ist einfach für Sie, Ihre Ernährung so zu berechnen, dass Sie nicht immer hungrig oder gefesselt sind. Die Mahlzeiten sollten für eine Person angenehm sein. Und das zweite Extrem: zum Beispiel isst ein Veganer oder Vegetarier kein Fleisch, sondern stark verarbeitete Lebensmittel - vegane Süßigkeiten, Trockenfrüchte. Dies ist keine nahrhafte Mahlzeit, sie enthält nicht alle notwendigen Elemente. Der Mensch isst nicht genug Hülsenfrüchte und komplexe Kohlenhydrate. Die Ernährung wird monoton, aber es scheint dem Menschen, dass diese Ernährung gesund ist. Es gibt keine Möglichkeit, dass ein Mann sein ganzes Leben lang etwas Bestimmtes essen sollte. Die Ernährung muss variiert werden. Es muss Freiheit geben. Möchtest du einen Schokoriegel essen? Ich werde ein Stück essen. Willst du Kuchen essen? Das ist in Ordnung. Dies ist normal, wenn der größte Teil der Ernährung aus guten, hochwertigen Produkten besteht. Dann sind alle diese Desserts nicht signifikant und gehen in der allgemeinen Statistik verloren. Und die Menschen nehmen die richtige Ernährung oft als Ausschluss bestimmter Lebensmittel wahr. Eine gute Ernährung sollte das Essverhalten nicht psychologisch einschränken: Wer hat die Richtigkeit der Ernährung bestimmt? Es ist wahr, dass das Institut für Ernährung in der UdSSR, als es eine Idee für eine harmonische Entwicklung der Persönlichkeit gab. Veganer und andere. Die sich ja Anämie bringen, von der bösen und erlauben nicht, in einer ausgewogenen Weise zu essen (Aufnahme von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Spurenelementen, etc.). Wissenschaftler schreiben in vielerlei Hinsicht zugunsten der Unternehmen der Hersteller. Und es ist möglich, etwas statistisch mit etwas zu verbinden (denken Sie an M. Twain).

Weil die geschaffenen modischen Diäten ein unausgewogenes "Ungleichgewicht" in den Nahrungsbestandteilen haben und weil der Körper jedes Menschen einzigartig ist - was für den einen gut ist, kann für den anderen schlecht sein. Ein Bär geht durch den Wald und kneift Gras und Beeren, extrahiert Insekten, Fisch und Fleisch, isst Honig und so weiter, was ein wenig davon ist. So hat der Bär alle notwendigen Salze, Mineralien, Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine im Körper - alles für die normale Arbeit und den Aufbau seines Körpers. Essen Sie nur ein wenig - und Ihr Körper wird funktionieren und sich regenerieren, ohne dass der "Baustoff" fehlt. "Einseitige" modische Diäten führen zwangsläufig zu einem Überangebot oder Mangel an Nährstoffen mit verheerenden Folgen für den Körper.