Die finnische Küche ist eine Kombination aus Gerichten aus See- und Meeresfischen, Fleisch von Wildtieren, Waldbeeren und Pilzen. Einige Gerichte kombinieren Fleisch und Fisch oder mehrere Fleischsorten. Die Finnen lieben alle Arten von Aufläufen, Kuchen und Roggenbrot. Fischgerichte sind sehr verbreitet, es gibt sogar ungewöhnliche Kombinationen wie z.B. in Milch gedünsteter Fisch. Die am häufigsten verwendete Beilage ist Kartoffelpüree auf Sahne.