Am besten und leckersten wäre ein Auflauf aus Kartoffeln und Hackfleisch.

Lebensmittel (für 2 Portionen)

Kartoffeln - 700 g

Füllung Schweinefleisch - 400 g

Hartkäse - 80 g

Zwiebelgrün - 3-4 Stk. (nach Geschmack)

Eier - 1-2 Stk.

Sauerrahm (optional) - 1-2 Esslöffel

Salz.

Gehackter schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Pflanzliche oder cremige Butter - zur Formenschmierung

Auflauf von Kartoffeln und Hackfleisch

Für Kartoffelauflauf und Hackfleisch bereiten Sie eine Liste von Produkten vor. Die Kartoffeln schälen, mit Zwiebeln waschen, Obsushivat.

Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, die entstandene Flüssigkeit muss ausgepresst werden.

Die Hälfte der Kartoffeln in eine geölte Backform legen.

Das Hackfleisch auf die Kartoffeln legen, salzen und pfeffern.

Schneiden Sie die grünen Zwiebeln.

Streuen Sie ein paar gehackte Zwiebeln.

Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe.

Den Käse mit der anderen Hälfte der geriebenen Kartoffeln mischen, ein Ei (oder zwei) dazugeben. Mischen, pfeffern und salzen.

Wenn Sie möchten, können Sie saure Sahne hinzufügen, der Geschmack des fertigen Kartoffelauflaufs mit Fleisch wird davon nur profitieren.

Die Kartoffeln und den Käse auf eine Schicht Hackfleisch legen, mit einem Löffel flachdrücken.

Kartoffelauflauf und Hackfleisch im vorgeheizten 180 Grad Ofen ca. 1 Stunde garen. Servieren Sie den fertigen Kartoffelauflauf und das Hackfleisch sofort nach dem Kochen.