Bananen-Muffin.

Die Banane mischen, ein Ei, Zucker, Mehl, etwas Salz und Vanille hinzufügen (der Teig sollte dick wie Sauerrahm sein). In eine Form gießen und bei 200 Grad Celsius backen.

Oder ein Kokoskeks.

Mische viel Kokosnuss-Chips mit Eiern und Zucker (wenn du nicht viel Chips hast, kannst du Mehl hinzufügen), lege einen Löffel zähflüssige Masse auf das Backblech und backe.

Oder Haferflocken mit oder ohne Nüsse.

Das Rezept ist das gleiche wie bei Kokosnuss, aber anstelle von Spänen gibt es zerdrückte Haferflocken und, falls vorhanden, Nüsse. Wenn du willst, kannst du die Kekse in geschmolzene Schokolade tauchen.