Unsere Familie liebt dieses Rezept! Die Flügel sind innen immer knusprig und saftig! Die Wings können heiß und kalt gegessen werden und sind immer sehr lecker! Wir haben das Rezept auf https://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben/essen-trinken/rezepte/chicken-wings-in-bbq-sauce gefunden.

20	Hähnchenflügel
200 ml	BBQ Sauce
100 g	Mehl
½ TL	Salz
½ TL	Paprikapulver, edelsüß
½ TL	Knoblauchpulver
½ TL	Cayennepfeffer
½ TL	Pfeffer, schwarz

Für die Panade die Zutaten Mehl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Pfeffer in einer Schale gut mischen. Die aufgetauten oder frischen Wings mit frischem kalten Wasser kurz abspülen. Dann die noch feuchten Wings mit dem Mehl panieren und für mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen, anschließend die Wings nochmals mit der Panade durchmischen.
Die Fritteuse auf 190°C vorheizen. Die Wings je nach Größe der Fritteuse portionsweise garen (12 - 14 Minuten).
In einem kleinen Topf die BBQ Sauce leicht erwärmen. (Sollte Sie zu dick sein, so kann sie mit Orangensaft verdünnt werden.) Die fertig gegarten Wings nun in einer kleinen Schüssel mit der Sauce vermischen, sodass die ganze Panade mit der BBQ Sauce verdeckt ist.

Am besten mit verschiedenen Dips servieren und dann genießen.

Guten Appetit!

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