Die beliebtesten Nachosaucen sind:

• Guacamole. Basis = Avocado + Limettensaft + gemahlener schwarzer Pfeffer. Sie können Jalapeño-Paprika und Tomaten hinzufügen.
• Käse. Es basiert auf Cheddar-Käse. Jeder Hartkäse genügt.
• Salsa. Es besteht aus Tomaten, Knoblauch, Chilischote, gemahlener Paprika, Olivenöl, Zwiebeln...