Jeder Alkohol wird als Aperitif verwendet, weil er den Appetit erhöht. Im Grunde genommen können Sie jede beliebige wählen.

Im Allgemeinen ist Alkohol technisch gesehen immer ein Aperitif, da er den Appetit anregt. Schließlich erhöhen Alkohol, Hopfenbitterkeit und Kohlendioxid in Bier z.B. die Freisetzung von Magensaft.