Für den Knoblauch-Anbau sollte eine sonnige Stelle gewählt werden, die sich schnell erwärmt und etwas geschützt liegt. Findet sich ein solcher Standort nicht problemlos, kann ein Hochbeet die ideale Lösung sein. In diesem lässt sich der Knoblauch einfacher gegen Kälte schützen.

Abgesehen von Wärme und Licht ist auch auf die Gesellschaft anderer Pflanzen und die Vorgänger im Beet zu achten. Mit anderen Arten aus der Lauch-Familie, wie Schnittlauch und Zwiebeln, verträgt sich Knoblauch nämlich nur bedingt. Mit Hülsenfrüchten und Kohl gar nicht. Diese sollten daher weder in direkter Umgebung stehen, noch im Vorjahr auf dem Beet gepflanzt worden sein.