Luzerne gilt als besonders wertvolle Nährstoffquelle aufgrund ihrer zahlreichen, für das Pferd wichtigen Inhaltsstoffe. Beispielsweise besticht sie durch ihren hohen Gehalt an qualitativ hochwertigem Eiweiß

Die Luzerne ist ein Kraut mit vielen nützlichen Eigenschaften. Luzerne enthält Magnesium, Kalzium, Fluor, Beta-Karotin, B-Vitamine sowie die Vitamine C und E. Die Luzerne hat harntreibende Eigenschaften, erleichtert den Zustand des Patienten bei Magen- und Darmerkrankungen, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, erleichtert den Verlauf von Erkältungen.