Honig- oder Wabengräser sind krautige, ein- oder mehrjährige Pflanzen, die die Bienen besuchen und Nektar und Pollen von den Blüten sowie süße, klebrige Substanzen von jungen Blättern und Trieben sammeln. Im Bienenstock verarbeiten die Bienen dann die geerntete "Ernte" und produzieren Honig, Pergament und Propolis. Honiggräser sind sehr reichlich vorhanden, ihre Auswahl hängt von der Klimazone und den Eigenschaften der landwirtschaftlichen Nutzflächen ab. Zum Beispiel sind Honigbienen Boden und Luzerne.