Pinienkerne sind ein unglaublich nützliches Produkt, aber man sollte es nicht übertreiben! Diese Nüsse enthalten Jod, Zink, Bor, Molybdän, Phosphor, Magnesium, Mangan und Kalzium - ein komplettes Set zur Gesundheitsförderung. Es ist jedoch zu bedenken, dass die empfohlene Verzehrmenge nicht mehr als 50 g beträgt, da diese Nüsse sehr fett sind.

Pinienkerne sind gut für Herz und Gefäße, und aufgrund ihres Vitamin-B-Gehalts haben sie eine positive Wirkung auf das Nerven- und Verdauungssystem. Sie verursachen keine allergischen Reaktionen. Schäden können durch verdorbene oder faul gewordene Nüsse verursacht werden - nach dem Verzehr im Mund entsteht ein metallischer und bitterer Geschmack, und es können Vergiftungserscheinungen auftreten. Sie sollten nicht von denjenigen verzehrt werden, die auf ihre Figur achten - Pinienkerne sind sehr kalorienreich!