Süßigkeiten werden in Europa in der Regel aus Milchprodukten, Schokolade, Zucker, Beeren, Früchten und Nüssen hergestellt. Dabei handelt es sich in der Regel um Kuchen, Gebäck, Kekse und eine Vielzahl von Backwaren. Es gibt auch exotische Süßigkeiten, wie Lakritzbonbons in Finnland oder gesalzenes Karamell in Frankreich.