Wenn Sie über Getränkesorten sprechen, gibt es eine große Vielfalt - so viele verschiedene Zutaten werden dem Kaffee hinzugefügt. Ich werde die gängigsten auflisten: Latte, Cappuccino, Espresso, Americano, Frappuccino, Mokka, Macchiato. Fast alle Getränke, außer Espresso und Americano, werden mit Milch oder Sahne zubereitet.

Es gibt zwei Hauptarten: Robusta und Arabica. Aber abgesehen davon gibt es Hunderte von anderen Arten, die schlecht wachsen, sich weder im Geschmack noch im Ertrag unterscheiden und daher weder für Verbraucher noch für Produzenten von Interesse sind.

Die Gattung Coffea hat Arten wie Eugenioidis, Congenesis, Arabica, Liberia und Robosta. Insgesamt sind etwa 120 Kaffeesorten bekannt, und auch heute noch werden neue Arten entdeckt. Nur 2 Arten werden in kommerziellen Mengen angebaut - Arabica und Robusta, die zusammen 99,99% der Weltproduktion ausmachen. Arabisch wächst fast doppelt so stark wie Robustas. Arabica-Sorten (oder -Sorten) sind typisch, Bourbon, Katurra und andere.