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11. April 2020

Welche Arten von Meeresfrüchten sind für eine ökologisch korrekte Ernährung zu bevorzugen?

Ernährungsberater
Lebensmittel
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11. April 2020

Sie können Wildfische wie Sardinen, Sardellen, Thunfisch, Hering, Seelachs, Kabeljau, Schellfisch und andere kleine Fische in Ihre Ernährung aufnehmen. Schalentiere, Austern, Jakobsmuscheln sind ebenfalls eine ausgezeichnete kohlenstoffarme Variante. 

Es lohnt sich auch, die Produkte sogenannter Aquakultur-Fischfarmen zu betrachten, die Fisch und andere Produkte züchten, aber dennoch sicherstellen, dass das Produkt zuverlässig zertifiziert ist. 

Tatsache ist, dass der Wildfischfang einen relativ kleinen klimatischen Fußabdruck hat und die Hauptquelle der Emissionen der Kraftstoff ist, der für seinen Fang benötigt wird.

Dies ist die beste Antwort auf meine Frage
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