Legeleistung und Eigröße der Hühner hängen direkt von den Haltungsbedingungen des Geflügels ab - unter normalen Haltungsbedingungen legen Hühner fast täglich Eier, mit einer Pause für die Häutung (ca. 300-320 Eier pro Jahr). Unter normalen Bedingungen verstehe ich eine qualitativ hochwertige, ausgewogene Ernährung (das Futter sollte ausreichend Rohprotein, Linolsäure und Lysin enthalten, Futterzusätze nicht vergessen), künstliche Ausdehnung des Tageslichts (weil die Hühner im Dunkeln nicht legen), Aufrechterhaltung einer optimalen Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Stall.
Das Alter des Geflügels beeinflusst sowohl die Anzahl als auch die Größe der Eier, aber es ist notwendig, ein Gleichgewicht zu wahren. Die Eigröße nimmt proportional zum Alter zu, aber Hühner im Alter verlieren ihre Eikapazität.
Und doch ist der Hauptfaktor die Rasse der Hennen. Maximale Anzahl von Eiern bringen Hühner eiertragender Rassen, aber von den Hühnern der Fleischrassen erwarten keine hohe Effizienz.






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