Die amerikanische Küche vermischte die Kochstile anderer Länder: angefangen bei den Traditionen der englischen Küche bis hin zu den kulinarischen Traditionen der Indianer. In den nächsten drei Jahrhunderten nahm es die Traditionen anderer Einwandererkulturen auf. Es gibt jedoch einige typisch amerikanische Gerichte unserer Zeit: Salate (von einfach bis komplex - Mehrkomponenten) sind weit verbreitet. In den Südstaaten sind frittierte Hühnergerichte, Schweinegrill, Krabben, Krabbensuppen und Maismehlbrot üblich. Im Südwesten dominiert die mexikanische Küche: Fajitos, Tacos, Burritos, etc. Im Norden wird Rindfleisch auf Holzkohle und Kartoffeln bevorzugt, und im Nordwesten ist die italienische Küche die bevorzugte Wahl.

Amerikas beliebteste Gerichte sind gebackener Truthahn, Grillrippen, Burger, gebratene Hühnerflügel, Käsekuchen, Punkkuchen, Muffins, Pizza.