Die amerikanische Küche entstand unter dem Einfluss von Einwanderern aus verschiedenen Ländern, so dass sie eine Vielzahl von Einflüssen kombiniert und von Staat zu Staat sehr unterschiedlich ist. In Texas zum Beispiel ist der Einfluss der mexikanischen Küche stark, wobei Fajitas, Tacos, Burritos, Chili con Carnets und gefüllte Paprika beliebt sind. In den Südstaaten werden frittierte Lebensmittel sowie Fisch und Meeresfrüchte bevorzugt. Im Mittleren Westen, wo die italienische Küche einen großen Einfluss hatte, finden Sie Gerichte wie "tiefe" Chicagoer Pizzen und gebratene Ravioli.