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musmek

10. März 2020

Rezepte

Patisson

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vasser

15. März 2020

Patisson in der Mitte halbieren, in Spalten schneiden, schälen;
10 Minuten in heißem Wasser blanchieren,
Einen Teller Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Panierbrösel vorbereiten,
Kürbisspalten im Mehl wälzen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann durch die Eier ziehen und in Bröseln wälzen,
panierte Kürbisspalten in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

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