Es gibt viele Rezepte für das Fastenessen! Auf den im Internet unglaublich zahlreich vertretenen vegetarischen Plätzen können Sie entweder nach geeigneten Rezepten suchen oder einfach tierische Produkte aus den Gerichten entfernen. So ist es in einer süßen Backware möglich, Eier durch Bananenpüree und Kuhmilch durch Reis oder Hafermehl zu ersetzen - die Preise dafür sind heute mehr als erschwinglich.

Das Fastenessen wird werktags ohne Öl gekocht. Pflanzenöl ist an Samstagen und Sonntagen erlaubt. Es wird empfohlen, alle Exzesse zu vermeiden: süß, salzig, würzig, gebraten, etc. Dennoch ist es schwierig, sie ohne Gewürze zu verwenden, so dass es sich lohnt, sie mäßig und geschickt einzusetzen. Zum Beispiel, Zitronen- oder Limettensaft, Reisessig, Sojasauce, Knoblauch, Lorbeerblatt, Paprika, Thymian, Basilikum geben den Gerichten einen ausgezeichneten Geschmack. Vanille und Zimt sind für Süßigkeiten unentbehrlich.