Eigentlich spielt es keine Rolle. Aber vielleicht so wie Kartoffelpüree.  Auf 150 Gramm Avocado 30 Gramm Wasser oder Brühe und das alles in einen Mixer. Dies ist genau so anwendbar auf Brokkoli. EIine Avocado kann auch in Form eines Gurkensalats oder einer Salatmischung zubereitet werden.