Salz und andere Gewürze in Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein niedriges Niveau und legen Sie den Tintenfisch für 1-1,5 Minuten in den Topf. Nehmen Sie die Tintenfische aus dem kochenden Wasser, legen Sie ihn auf ein Sieb und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab.