Die Wissenschaft hat einige einfache Erklärungen dafür gefunden, dass man nicht früh am Morgen frühstücken will. Erstens ist es zu spät, um ins Bett zu gehen, und der Körper ist morgens nicht aufgewacht und will einfach nicht essen. Zweitens kann es einen sogenannten "Kohlenhydrat Kater" geben, wenn eine Person am Vortag ein großes Abendessen gegessen hat, der Körper viele Kalorien erhält, was für mehr als einen Tag und den Beginn des nächsten Tages ausreicht, d.h. der Körper hat keine Zeit, morgens Hunger zu bekommen.