Es gibt zwei Möglichkeiten.
1. Geben Sie ein Stück Fisch in den Beutel mit dem Verschluss, gießen Sie etwas kaltes Wasser ein und versuchen Sie, die ganze Luft herauszudrücken. Legen Sie es in den Gefrierschrank. Auf diese Weise wird der Fisch mit einem Brikett gefrieren.
2. Legen Sie den Fisch in eisiges Wasser, legen Sie ihn dann in eine Schale und legen Sie ihn bei der niedrigsten Temperatur in den Gefrierschrank. Es ist eine Methode des "Schock"-Einfrierens. Dann packen wir es in einen Beutel und bewahren es im Gefrierfach auf.