Wählen Sie die richtige Größe, waschen Sie sie, füllen Sie sie dann in ein Fass mit kaltem Wasser und lassen Sie sie über Nacht liegen. Wenn Sie es nicht so machen, haben die Fassgurken Hohlräume im Inneren oder schrumpfen. Es empfiehlt sich, Meerrettichblätter und Dillschirme auf den Boden des vorbereiteten Fasses legen.