Ich mag zwei Optionen. Die erste ist die beliebteste, mit Honig. Der Honig muss von guter Qualität sein, nicht zu süß. Die zweite ist mit Preiselbeersauce (es ist auch Preiselbeerkonfitüre möglich). Mir schmeckt die zweite besser, weil sie eher ungewöhnlich ist.

Ein Salat-Rezept kann sein: Den Käse in der Panade braten. Die Panade besteht aus Mandarinensaft, Olivenöl und nach belieben Salz und Öl. Das Ganze wird auf den Salatblättern serviert.