Normalerweise tränke ich den Biskuit in Kirschsaft (aus gefrorenen Kirschen oder gekauft) und Honig ein. Aber Saft würde billiger und schneller sein.

Saure Sahne ist eine Option.

Der Biskuitteig kann in Zuckersirup eingeweicht werden, der auf Wunsch mit Alkohol oder Kaffee, Zitronensaft oder Beeren gewürzt werden kann.

Die Zubereitung des Sirups erfolgt schnell und einfach:

30g Sahne + 150g Wasser zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Es ist erledigt! Sirup färbt Kekse nicht, was sehr wichtig ist :)

Wenn Sie den Sirup mit etwas würzen möchten, geben Sie es nach Belieben in den gekühlten Sirup.

Wenn Sie mit Zitrone würzen möchten, fügen Sie beim Kochen vom Sirup noch ein paar Scheiben hinzu. Beeren auf die gleiche Weise: Füge frische oder gefrorene Beeren zum Sirup hinzu, um sie beim Kochen zu schmecken.