Einfacher wie eine Rübe! Die Maiskolben reinigen und in einen Topf mit Wasser geben. Junge Kolben kochen schnell (20-30 Minuten), und reifen manchmal alle 2-3 Stunden. Einige empfehlen, die Kolben vor dem Kochen in Wasser oder Milch einzuweichen. Aber das mache ich nie. Salz nur verzehrfertigen Mais.