Reis gründlich abspülen, Wasser so in einen Topf gießen, damit es 2 cm höher ist als der dort hineingefüllte Reiz, salzen und dann 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Dann noch 15 Minuten bei schwacher Hitze. Danach eine Weile stehen lassen, 1 EL Pflanzenöl zugeben und umrühren.