Bohnensuppe für die ganze Familie:

- Wasser - 2,5 Liter

- Kartoffeln - 650 Gramm

- Zwiebel - 200 Gramm.

- Rote Bohnen - 200 Gramm

- 100 Gramm Karotten.

- Knoblauch - 3-4 Zehen

- Tomatenmark - 2 Esslöffel

- Pflanzenöl - 2 Esslöffel

- Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

1. Die Bohnen über Nacht einweichen. 2,5 Liter Wasser in den Topf gießen, Bohnen dazugeben und fast fertig kochen.

2. Während des Kochens der Bohnen Möhren reiben, Zwiebeln schneiden, Kartoffeln in Riegel schneiden.

3. Zwiebeln und Möhren rösten, Tomatenmark dazugeben, herausnehmen.

4. Wenn die Bohnen weich sind, Kartoffeln und Tomatendressing dazugeben und 10 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.

5. Einige Minuten bevor Sie fertig sind, drücken Sie den Knoblauch in einen Topf, fügen Sie Gewürze und Grünzeug nach Wunsch hinzu.

6. Servieren Sie am Tisch, genießen Sie.

Die Bohnen können für die Zubereitung vieler verschiedener und nützlicher Gerichte verwendet werden, aber es gibt einige Besonderheiten bei der Zubereitung:

1) erst am Ende des Kochvorgangs salzen, sonst wird es zu hart.

2) um es schneller zu kochen, fügen Sie alle 10 Minuten 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzu.

3) Um die Farbe der Bohnen zu erhalten, dürfen sie während des Kochens nicht mit einem Deckel abgedeckt werden.