Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

Erbsen - 400 Gramm;
geräuchertes Hühnchen- 1 Stück;

Kartoffeln - 6-7 Stück;


Karotten - 1 Stück;



Zwiebeln - 1 Stück;




Salz - nach Geschmack;
Lorbeerblatt - 2 Stück;
Sonnenblumenöl - zum Braten.

Füllen Sie die Erbsen 1,5-2 Stunden lang mit kochendem Wasser. Dann waschen Sie es mit kaltem Wasser ca. 4 Mal und legen es ein (ca. 25 Minuten).

Während die Erbsen kochen, bereiten Sie den Braten vor (Möhren und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten).

Wenn die Erbsen halb gekocht sind, fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und das in mittelgroße Stücke geschnittene, geräucherte Hühnchenstück hinzu. 5-10 Minuten vor der Zubereitung salzen und nach Geschmack frittieren und würzen. Kurz bevor Sie es ausschalten, fügen Sie noch etwas Grün hinzu. Ihre Suppe ist fertig.