Der schmackhafteste Apfelkuchen ist so schnell gemacht:

Eier - 5 Stck..;

Mehl - 1 St..;

Zucker - 1 Art..;

Äpfel sind nach Geschmack.

Zunächst muss das Eiweiß vom Eigelb trennen. Schlagen Sie dann in einer tiefen Schüssel das Eiweiß mit Zucker auf, bis sie üppigen Schaum bilden. Danach geben wir das Eigelb ein und fügen das Mehl hinzu. Trotzdem vorsichtig mischen. Äpfel von der Schale und den Kernen schälen und in kleinen Würfeln in den Teig geben. Die so entstandene Backformmasse auslegen und für 30 Minuten in einen Backofen damit.