Salatblätter, Spinat, Rucola, Petersilie, Dill,.... Wie auch immer, Ihr Lieblingsgrün besorgen, schneiden oder reißen, salzen und Dressing dazu geben. Es kann Sauerrahm, Kefir, Olivenöl mit Zitronensaft oder Sojasauce dazu gegeben werden.