Also, wir brauchen: 

 

1 kg Kartoffel(n) 1 Zucchini 2 Zwiebel(n) 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 125 ml Wasser 4 TL Brühe (Rusticale, Instant) 200 g Käse (Gouda), gerieben 100 ml süße Sahne   Folgendes ist zu tun: 

• Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
• Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
• Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
• Öl in Pfanne heiß werden lassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
• Zwiebeln zugeben und 2 Minuten dazu braten.
• Tomatenmark, Zucker, Wasser und 3 TL Brühe zugeben und ca. 5 Minuten kochen.
• Auflaufform mit Öl einpinseln und mit der Hälfte der Kartoffel- und Zucchinischeiben auslegen.
• Hackfleischmasse darauf verteilen und mit der Hälfte des Goudas bestreuen.
• Übrige Kartoffel- und Zucchinischeiben darüber verteilen.
• Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 TL Brühe darin auflösen.
• Soße über den Auflauf verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen.
• Im Backofen ca. 30 Minuten backen.