Rezept für Pökelbeizen:

1. Gurken 3-4 Stunden lang mit kaltem Wasser übergießen.

2. Nehmen Sie die Zutaten nach Geschmack:

2 Blätter schwarze Johannisbeere

2 Blätter Kirsche

10 Meerrettich

2 Lorbeerblätter

1. Die Gurken in ein sterilisiertes Glas geben, Gewürze hinzufügen, mit kochendem Wasser aufgießen.

2. Rollen Sie den Deckel auf.