Es wird von der Sorte und der Region abhängen. In südlichen Breiten werden die Wurzeln schneller gebildet.

Ein typisches Zeichen der Knollenreife ist das Welken des Krauts, die Blätter werden gelb und trocknen aus. Aber im regnerischen Sommer kann das Kraut bis zum Herbst grün werden. Dann müssen Sie sich auch an den Kalender halten.

Früh reifende Sorten haben in der Regel Zeit, bis zu 5-6 cm in 3-4 Wochen zu bilden, dann können Sie mit dem Ausgraben junger Kartoffeln beginnen.

Mittelreifende Sorten reifen in 35-40 Tagen, spät reifende in 60-70 Tagen. Auf die Reifung müssen Sie noch ein paar oder drei Wochen warten.

Sie können die Reifung beschleunigen, indem Sie den Zahn aufmotzen und beschneiden.