Das Hafermehl wird im Verhältnis 1:2 zu Wasser gekocht. Ich wasche den Haferbrei, gieße etwas Wasser, füge etwas Salz hinzu, füge Zucker hinzu und stelle ihn auf den Herd. Die Kochzeit ab dem Moment des Kochens hängt von den gewählten Flocken ab und ist normalerweise auf der Verpackung angegeben, sie kann zwischen 1 und 20 Minuten betragen. Schnellgekochte Haferflocken (bis zu 5 Minuten), sind besser, in bereits kochendes Wasser einzufügen.