Ruccola ist extrem ballaststoffreich, es hat eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Es ist in der Lage, trotz des geringen Kaloriengehalts lange Zeit ein Sättigungsgefühl zu vermitteln. Bei regelmäßigem Verzehr von Rucola werden die Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigt.

Bei häufigem Stress und Depressionen wird die Verwendung von Rucola empfohlen. Es stärkt die Hülle der Nervenfasern und reduziert so das Risiko von Angstzuständen. Ruccola erhöht die Fähigkeit des Körpers, Eisen zu absorbieren.