Branched Chain Amino Acids, kurz BCAA sind verzweigt kettige Aminosäuren. Sie bestehen aus den essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Gerade diese Kombination macht sie für den Körper besonders wertvoll. Während die Aufnahme anderer Aminosäuren über den Dünndarm erfolgt und zunächst in der Leber verwertet wird, gelangen die BCAA´s über den Darm direkt in die Muskulatur. Es sind Protein-Aminosäuren, die von Sportlern zur Verbesserung der Ausdauer und Muskelregeneration verwendet werden.