che1928
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Klassiker: Mozzarella für Pizza. Gruyere und Emmentaler, die traditionell für Fondue, Suluguni und Cheddar verwendet werden, sind ebenfalls gute Schmelzekäse.
Die meisten anderen Käsesorten werden ebenfalls schmelzen, aber sie werden schnell hart ...Mehr lesen
Klassiker: Mozzarella für Pizza. Gruyere und Emmentaler, die traditionell für Fondue, Suluguni und Cheddar verwendet werden, sind ebenfalls gute Schmelzekäse.
Die meisten anderen Käsesorten werden ebenfalls schmelzen, aber sie werden schnell hart und "gummiartige" Kosestenz aufweisen.
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