Nach dem Kochen können die Eier 2-3 Tage lang bei einer Raumtemperatur von höchstens 20 Grad gelagert werden. Aber es ist besser, die Eier sofort nach dem Kochen und Abkühlen in hermetisch verschlossenen Behältern in den Kühlschrank zu stellen, damit sie keine Gerüche aufnehmen. Auf diese Weise halten sie bis zu zwei Wochen.