Wenn die fertigen Koteletts gesalzen sind, können sie in einer neutralen Sauce, z.B. auf der Basis von Mehl, gelöscht werden.

Frittieren Sie 1 Esslöffel Mehl mit einer kleinen Menge Öl. Gießen Sie einen Becher Sahne oder saure Sahne in das abgekühlte Mehl und rühren Sie gründlich um, bis die Klumpen verschwunden sind. Wenn es keine Sahne oder saure Sahne gibt, können Sie auf Wasser verzichten. Nicht salzen.

Die Mischung einfüllen und die Koteletts 10 bis 15 Minuten lang auslegen.

Wenn kein Mehl vorhanden ist, können die Koteletts mit einer Mischung aus Sauerrahm und Wasser oder Sahne gefüllt und ebenfalls 10-15 Minuten lang ausgelegt werden.

Der Punkt auf der Stirn (auch bekannt als Bindi oder Tilaka) wird im Hinduismus mehrfach interpretiert, ebenso wie viele andere Dinge.

Es ist das Markenzeichen all jener, die sich zum Hinduismus bekennen. Für die Anhänger des Hinduismus ist Bindi ein heiliges Symbol. Es wird auf die Stirn und andere Körperteile aufgetragen. Es wird angenommen, dass es vor Dämonen, Geschäfts- und Lebensfehlern schützt und die Konzentration der Kundalini-Energie bewahrt und verstärkt.

Bindi auf der Stirn einer Frau bedeutet, dass sie verheiratet ist. Für sie ist es ein Zeichen von Familienwohlstand und Fruchtbarkeit. Es ist auch eine Mahnung an sie, dass die Unantastbarkeit der Ehe respektiert werden muss.

Und nach der indischen Mythologie bedeutet Bindi die Gnade der Götter.

In einigen Regionen weist eine bestimmte Bindi-Farbe auf eine bestimmte Kaste hin.