Ebenso wie die nicht gefrorenen, kochen Sie 5-10 Minuten lang, nur vorher sollten Sie in kaltem Wasser auftauen.

Und man muss auch darauf achten, ob der Schwanz nach dem Kochen gerade oder verbogen ist. Flusskrebse verderben sehr schnell, wenn sie sterben, sammeln sich schnell Giftstoffe in ihrem Körper an, so dass sie oft lebendig gekocht werden. Und wenn der Schwanz nach dem Kochen gerade ist, bedeutet das, dass der Krebs bereits tot gefroren war, der Kadaver ist vielleicht schon durch eine Ansammlung von Giftstoffen vergiftet. Es ist besser, ihn wegzuwerfen. Wenn der Schwanz gebogen ist, ist es in Ordnung.