Wachsende Pistazien kann man mit wachsenden Weinbeeren vergleichen; sie wachsen in Trauben am Baum. Wenn die Nuss reifwird, wird sie größer, so dass die harte Schale nach einiger Zeit aufplatzt. ... Nur der „weibliche” Baum bringt Pistazien hervor und wirft alle zwei Jahre reiche Ernte ab.