Hvorost ist gut, weil es nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist. 4 Gläser Mehl, dort 9 Esslöffel Sonnenblumenöl und 3/4 Gläser sauberes, kochendes Wasser mit 1 Esslöffel darin gelöstem Zucker und 1 Tee ohne den oberen Löffel Salz hineingeben. Kühles kochendes Wasser hat die gleiche Wirkung für Elastizität des Teigs und knusprige Kruste. Den Teig kneten, etwa 20 Minuten unter einem Handtuch ruhen lassen, dann auf 5 mm dicken Lagen ausrollen, in 2 cm breite und 10 cm lange Streifen schneiden. Machen Sie mit einem Messer einen kleinen Schlitz in der Mitte des Streifens, verlängern Sie dort ein Ende des Streifens. Sie können 2 Teigstreifen zu einem losen Knoten knüpfen - wenn der Knoten dicht ist, wird der Teig schlecht gebraten und das Ende nicht krümelig. In reichlich Sonnenblumenöl braten. Dann noch mit Zucker bestreuen. Guten Appetit!